Pate pressée non cuite   26%  MG

Fromage de Vache au Lait cru, d’origine Loire Atlantique.

Fromage de fabrication maison . Le Brun de Noix a une fine croûte marron ambré, dûe au lavage régulier à la liqueur de noix. Sa pâte jaune crème est souple, délicate. En bouche, c’est un équilibre parfait de saveurs noisetées et de lait frais

Lait cru de vache (origine France), sel, ferments lactiques, présure animale, arôme de noix, brou de noix (traces), lysozyme (oeuf).